Употребление орехов положительно влияет на здоровье сердца и психику

Специалисты из Калифорнийского университета и системы здравоохранения Большого Лос-Анджелеса выяснили, что лесные орехи помогают сохранить здоровье организма.

Ранее американские ученые установили, что употребление лесных орехов в период низкокалорийной диеты снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и повышает чувство сытости.

В новом исследовании эксперты изучили влияние орехов на метаболизм триптофана и связь с маркерами болезней сердца.

Триптофан — это ароматическая альфа-аминокислота, которая участвует в белковом обмене и способствует выработке серотонина, мелатонина и холина. Также она способствует укреплению иммунитета и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

В рамках исследования ученые изучили медицинские анализы 95 добровольцев с избыточным весом. Участники эксперимента ежедневно в течение 12 недель соблюдали гипокалорийную диету и употребляли лесные орехи.

В результате специалисты установили связь между метаболитами триптофана и кровяным давлением, частотой сердечных сокращений и чувством сытости. Также употребление орехов способствовало повышению уровня «гормона счастья» (серотонина).

По словам ученых, орехи могут помочь сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы и предотвратить депрессию. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.